別再炒雞蛋了，西紅柿這麼做，能讓家人多吃2碗飯！

別再炒雞蛋了，西紅柿這麼做，能讓家人多吃2碗飯！

小編我喜歡吃西紅柿，所以搜羅了西紅柿的很多做法。通常提起西紅柿，大多數家庭都是將它和雞蛋一起炒，時間久了實在沒有新意。所以小編要說，別再炒雞蛋了，西紅柿換個做法更好吃哦，那就今天小編要推薦的西紅柿牛腩。

牛腩，一般是指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，同時帶有瘦肉肥肉和筋，吃起來口感不似牛腱子那般粗糙，尤其適合紅燒來做。跟西紅柿搭配，能去除牛肉本身特有的腥膻和肥膩，而且這樣的搭配做出的牛腩更加軟爛適口，同時湯汁更是濃郁鮮爽，非常適合小編家人的口感和喜好，一頓能多吃2碗飯呢！

接下來就跟小編一起看看如何製作吧！

西紅柿牛腩湯

By 小英子的美食界

配料：

牛肉 500克、西紅柿 500克、蟹味菇 200克、芹菜 100克、洋蔥 100克、蒜粒 適量、蔥姜 少許、香菜 少許

烹飪步驟：

1.備好材料

2.牛腩洗凈切小塊

3.放入電高壓鍋內，放入適量的水，高出一指即可

4.蓋好蓋，選擇高壓鍋肉類檔，老式電高壓鍋排氣閥在密封狀態，接通電源開始工作

5.時間到自然排氣完成再打開蓋子

6.西紅柿放入開水鍋里煮一下

7.去皮，切成塊