香港排大隊都要吃的坤記煲仔小菜，這些菜品一定要點！推薦！

香港排大隊都要吃的坤記煲仔小菜，這些菜品一定要點！推薦！

今天sim說要帶我去高評價的香港坤記煲仔小菜吃煲仔飯！我說我想吃甜品，sim說煲仔飯滋味真的非常贊！不吃我會後悔的！我斜眼望了他一眼，明明就是你想吃煲仔飯！算了，陪你去吧！

交通很方便搭乘地鐵到西營盤站走一下就到了，很建議大家去試試。生意極好，可以的話事前打電話預約是最好的，不然高峰時段會排超久呢。

食客推薦的熱門餐點有：白鱔滑雞煲仔飯、豬骨煲、窩蛋牛肉煲仔飯、臘腸排骨煲仔飯、椒鹽鮮魷、椒鹽九肚魚、貴妃雞超級多樣，初訪坤記煲仔小菜記得把這幾樣列為優先考量喔。

之前就聽聞坤記煲仔小菜的高人氣，因此在剛到香港的時候就積極的想用電話先預約，一通電話就能省下漫長的排隊等待，值得啊，不過超難接通大家要有耐心喔～

店內、店外全都客滿，人聲鼎沸很熱鬧！香港一貫的特色，用餐空間狹小，平常覺得無妨，但這次有熱湯覺得特別危險，真怕服務員沒端穩撒我一身，咳咳！

最熱門餐點都有個「必食」、「推介」、「贊」的字元號。

再綜合其他顧客推薦的名單后，白鱔滑雞煲仔飯、豬骨煲、窩蛋牛肉煲仔飯、臘腸排骨煲仔飯、椒鹽鮮魷、椒鹽九肚魚、貴妃雞都是初訪者可以優先考慮的菜色哦！

招牌豬骨煲（$228）

這個超級好吃，大推薦啊～湯頭呈現乳白色，滋味極具厚度。

胡椒香氣非常鮮明，蘿蔔味特濃特清甜，完完全全就是我的菜。

裡頭的食材很簡單，五大隻巨型豬骨、八隻雞爪、蘿蔔、豆皮、玉米、荸齊，以及附贈一籃青菜，就沒了。不過說來也奇怪，把這些吃光后竟也覺得很飽，（估計是我胃口小吧，咳咳！）獨特的湯頭喝過一次就很難忘，尤其在天冷之際，幸福感大飆升。

白鱔滑雞飯（$100）

煲仔飯也是這裡的拿手料理，我點的是鰻魚、雞肉海陸雙組合。

上桌時會附上一碟醬油，並桌的香港當地人很熱情的教我們正確的吃法，很是感謝。取兩至三匙醬油以繞圈的方式往中間淋，完成後再蓋上鍋蓋，等兩分鐘左右就可開始品嘗了。不過坤記煲仔小菜這裡鍋蓋被收走了，所以是淋完醬油后直接等一下，就開動啦！總之別煲仔飯一上桌時就先拌勻，之後再陸續倒醬油，這樣口感會大打折扣喔！

腊味飯（$80）

一打開煲蓋就已經飄出香噴噴的味道和熱騰騰的蒸汽，加上豉油發出的滋滋聲再加上懶懶的蛋黃！煲仔飯用長粒米製作，米同水的比例非常好，煲到飯粒粒分明，米香味很濃。加一圈豉油，鹹味就剛剛好！而臘腸、潤腸、臘肉分片切好，方便食客分享，酒味比較重。但腊味畢竟是肥肉，吃多了脂肪會飆升（建議三高群體偶爾吃一次就好啦！咳咳）。