西葫蘆不要炒著吃了，教你新做法，鮮嫩爽滑，一口一個太香了

營養豐富的西葫蘆，在一年四季中都很常見，西葫蘆無論是用來素炒或涼拌，都能最大限度的保留營養成分，今天和大家分享一個西葫蘆的新做法，鮮嫩爽滑，營養好吃不油膩，做法超簡單，讓你一看就會做。

每天分享不同營養健康家常菜， 讓你一看就懂，一學就會，愛上家的味道。

食材準備：

西葫蘆一個，豆腐一塊，西紅柿一個，雞蛋一個，鹽，十三香，胡椒粉，麵粉，澱粉

做法：

1、先準備西葫蘆一個，豆腐一塊，將新鮮的西葫蘆切去兩頭，清洗乾淨，用擦子把西葫蘆擦成細絲，也可以直接用刀切成絲放在容器中，撒上鹽用筷子攪拌均勻，腌制八分鐘。

2、把豆腐清洗乾淨，放到容器中，用勺子把豆腐壓碎。

3、西葫蘆用鹽腌制后，很容易出水，用手把西葫蘆捏出水分后，把西葫蘆絲放入豆腐中，放入鹽，胡椒粉，十三香，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。