茄子炒豆角這樣做,比燉肉好吃百倍,自己在家做,經濟實惠又美味
很久以前,我媽做了一道菜。這道菜的主菜是魚,而且是一條前一天吃過的魚,配菜呢,是茄子條和一些豆角。看我媽做的時候,我一臉嫌棄,吃完之後,總是嚷著要我媽在給我做一次。
後來自己出來生活,還不太會做魚的時候,總會拿著茄子和豆角一起配搭做菜,雖然沒有了魚香的味道,可是茄子和豆角的搭配也從來沒有讓人失望過。今天帶給大家茄子炒豆角。
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準備食材:豆角、茄子、辣椒、蒜末。
1、將豆角切段。
2、將茄子切成細條。
3、起鍋燒油,將茄子放在鍋中。
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4、將在鍋中的茄子進行不斷的翻炒,后盛出。
5、另起鍋燒油,將準備好的豆角放入鍋中進行翻炒,后盛出。
6、將小米椒切成段狀。
7、起鍋燒油,將小米椒放入鍋中。