這道菜不僅香氣四溢，而且經常吃還能美容養顏抗衰老
大家都知道洋蔥營養豐富，含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒等，還可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。此外，還能增強人體新陳代謝能力，抗衰老的功效。
所以，大家要多吃洋蔥。今天鑫媽就給大家分享這道簡單美味的洋蔥炒雞蛋。
可很多人會說，洋蔥雖好吃，可切它會流淚，真麻煩。
洋蔥怎麼切不辣眼睛呢？
鑫媽教大家一個小技巧：洋蔥剝去老皮后，切成兩半，然後放冷水浸泡20分鐘再切，就不會辣眼睛了。
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然後將洋蔥橫過來切成絲
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今天的食材就是：洋蔥、雞蛋
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雞蛋打散調勻