荷蘭研究：多吃蔬果與魚類 有助避免大腦老化

2018年5月18日

（檔案照）

（阿姆斯特丹18日綜合電）荷蘭鹿特丹伊拉斯姆斯大學最新研究指出，大量食用蔬菜、魚類、水果可避免大腦老化、萎縮，保持人們的敏銳程度，這項研究發布在美國《神經病學會》醫學期刊。

《每日郵報》報導，伊拉斯姆斯大學研究人員找來4213名平均年齡66歲的研究參與者，掃描得知他們的大腦容量，並給他們填寫飲食習慣問卷，要他們勾選過去1個月內吃了哪些種類的食物，選項有蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果、乳製品、魚、茶、脂肪、肉類、含糖飲料、酒精和鹽。