母親節了，媽媽辛苦這麼久，推薦這3道美食，在家裡做給媽媽吧！

小炒肉

食材：五花肉(適量)、紅尖椒(適量)、青尖椒(適量)、姜(適量)、蒜頭(適量)、大蒜(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)

做法：

1、紅青尖椒切圈，五花肉切片，姜、蒜頭、大蒜切好備用。

2、鍋中少許油放入肉片煸炒，至肥脂呈透明色，邊緣微微焦黃，不要把肉炒得太過火，免得口感發硬。

3、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒。

4、將肉鏟到一邊，爆香姜、蒜頭和大蒜白色部份。

5、最後放入紅、青尖椒翻炒，鹽和雞精調味，即可。

豆皮金針菇拌黃瓜

材料：豆皮1張、金針菇100克、黃瓜2根、香菜1棵、香油1湯匙、辣椒油1湯匙、大蒜3瓣、白糖、米醋等

1、黃瓜洗凈，將金針菇切去根部，撕成小朵；

2、將豆皮切成絲，把黃瓜切成絲；