立夏后最該喝的5碗湯，清熱祛濕，消暑降溫！

立夏過後，天氣越來越炎熱，身體水分流失，食欲不振，所以多喝湯水有助於清熱祛濕、補充營養，尤其選用夏天當季食材來搭配，那就是夏季最好的養生湯。

薏米冬瓜排骨湯：清熱解毒

材料：排骨500克，冬瓜500克，薏米80克，芹菜適量

做法：

備排骨、冬瓜和薏米，薏米提高半小時泡洗好備用

高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點生薑，加適量白醋。

將泡洗好的薏米下鍋，大火壓制開后，轉小火壓制四十分鐘。再減壓開蓋。

加入冬瓜，開蓋煮二十分鐘。

煮制好后，加適量細鹽、芹菜即可。

功效：冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效，還有減肥作用，配薏米吃有很好的美容效果。

粟米白果豬肚湯：清熱益氣

材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生薑3片。

做法：

粟米洗凈，連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;

豬肚沖洗后翻轉，用刀颳去臟雜，再用生粉反覆洗凈，並以清水沖凈。

一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

功效：粟米入湯清甜可口，營養價值高，能健脾祛濕，最適宜夏天雨季飲用，配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，還能清熱、益氣、健胃，為男女老少皆宜的家庭靚湯。

白菜滾花膠鯽魚湯：祛濕開胃

材料：小白菜500克、花膠2個、鯽魚350克，菜籽油、海鮮粉、薑片適量

做法：