這菜做餃子，等了一年才吃到，饞壞了，我一口氣吃了30個

4 肉餡放入盆里，加入少許清水、醬油、十三香、蔥薑末、料酒、鹽、植物油、香油

5 順時針攪勻至滋潤

6 木耳、薺菜放入肉餡里再順時針攪勻，餡就拌好了

7 麵糰搓成長條，揪劑、擀成圓形餃子皮

8 取麵皮包入餡料，捏成餃子，包好的餃子隨包隨留空隙碼好

9 煮鍋加水燒開，倒入餃子，三次開鍋，點兩次涼水，就可以撈出美美的享用了

寶媽小貼士：

1 麵糰餳一餳更細膩滋潤

2 豬肉餡里少加點水，餡更嫩更滋潤，掌握不好的也可以先拌肉餡再點水，滋潤就可以了

3 順時針絞肉餡的目的是餃子餡料會抱團，更好吃