【美食天下】雞蛋除了清水煮，還有這種美味做法

水煮雞蛋吃膩了吧？雞蛋別再用清水煮，今天我們用啤酒代替清水來煮雞蛋，用這種方法真比肉還好吃，味道鮮美，用這個煮口感特別好，做法簡單，一學就會。

今天教大家一個快手又好吃的滷雞蛋的方法，今天我們用啤酒代替清水來煮雞蛋，用這種方法做，真比肉還好吃。

準備雞蛋8個、準備啤酒一瓶、準備生薑、大蒜和干辣椒，生薑切絲、大蒜切成小粒、干辣椒切成小段，如下圖

還需要準備冰糖2-3粒、八角2-3個、香葉1-2片，如下圖

雞蛋放入清水鍋中煮熟，過涼水后剝去雞蛋殼，用刀在雞蛋四周滑上幾刀，這樣便於鹵煮的時候容易入味

準備啤酒一瓶，見下圖，全部倒入鍋中