蘋果這樣吃,醫生都不知道!養顏、通便、降三高、甩老花眼……燕窩、人參也不換,比冬蟲夏草還厲害
蘋果這樣吃,醫生都不知道!養顏、通便、降三高、甩老花眼……燕窩、人參也不換,比冬蟲夏草還厲害
當水果和醋放到一起,會發生什麼樣的奇妙反應?當變成果醋,既兼有水果和食醋的各自的營養保健功能,還會產生1+1>2的效果。發酵後果醋中的維生素,甚至比水果中的維生素還要豐富。
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水果+醋是個寶
1、降低膽固醇
經常食用果醋,能降低膽固醇。研究證實,心血管病患者每天服用20毫升果醋,6個月後膽固醇平均降低9.5%;中性脂肪減少11.3%,血液黏度亦有所下降。
2、防癌抗癌
果醋中含有豐富的維生素、胺基酸和氧,能在體內與鈣質合成醋酸鈣,增強鈣質的吸收。
果醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強大的抗氧化劑,能防止細胞癌變和細胞衰老,還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成。
3、延緩衰老
經常食用果醋,能抑製和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成,使機體內過氧化脂質水準下降,延緩衰老。
另外,果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質,可以平衡皮膚的pH,控製油脂分泌,擴張血管。
4、促進新陳代謝
果醋含有10種以上的有機酸和人體所需的多種胺基酸,能促進身體的新陳代謝,調節酸鹼平衡,消除疲勞。
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果醋在家就能做不同種類的果醋,有不同的功效。
例如蘋果醋、柿子醋可以降三高、軟化血管,山楂醋可以消肉積、防治高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等,紅棗醋補氣血,桑椹醋烏髮補腎……果醋這麼好,外面買的不放心,擔心添加劑太多怎麼辦?那麼怎麼自製果醋呢?
山楂醋——降低固醇
山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g
做法
1、把山楂洗乾凈,切開去籽和蒂,再將山楂曬乾。
2、山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋,按照1:1:1的比例。
3、每天搖晃下讓冰糖融化,打開蓋子和排氣,讓山楂不要漂浮在瓶口變壞。
4、一周後,就可以兌水喝了。
蘋果醋——防三高、防治痛風
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食材:蘋果4個、4~8兩冰糖(或蜂蜜)、500克米醋
做法:
1、用刀颳去蘋果的果蠟,切成薄片,放入乾凈的無水玻璃瓶中。
2、加入冰糖(也可以加蜂蜜),倒入500克的米醋,醋的酸度小於9即可。
3、密封15~30天,其顏色變成類似蜂蜜的顏色,即可飲用。根據個人口味,加入涼水或者溫水稀釋飲用。
香蕉醋——潤膚通便