我做的素炒麵，比肉還好吃。無肉不歡的老公吃了好幾盤，大呼沒吃夠

3.蚝油、有機醬油、香醋和辣椒油調勻作為醬汁。

4.麵條下鍋煮至9成熟後撈出過一下冷水備用。

5.平底鍋內放稍微多一點的花生油，下蒜片煸炒出香氣，然後下香菇片，調入一點點鹽（不到半克）翻炒至香菇變軟。

6.下韭菜梗（韭菜葉稍微晚點放，要不炒的時間久了賣相不好），

7.碼上煮好的麵條，澆上調味汁。

8.最後把韭菜葉放進去，小火拌勻即可開吃。食用時可根據喜好添加辣椒油、醋等更具風味。