炒蔬菜教您一招，不濺油不變黃，鮮嫩多汁更好吃！

炒青菜一不小心就炒太軟

又黑又黃變成了半碗蔬菜湯？

放油量不對，炒菜油濺飛？

今天就教您一招

炒蔬菜不濺油不變黃

青菜翠綠不出湯

鮮嫩好看更好吃~

蔬菜鮮嫩不濺油

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不會炒青菜，隨便一炒，青菜就軟塌塌的還發黑，好端端的青菜蔫成了「黃花菜」，看著就沒食慾。

其實只要調整一下放鹽的順序，炒出的青菜就能碧綠碧綠啦！並且適用於所有綠葉蔬菜喲！

炒菜時，鍋熱了之後放油，油熱了就立刻放些鹽，記得要少放些對身體才好喲。

就這樣將青菜入鍋翻炒。由於鍋中加入了鹽，炒菜時油也不會飛濺喲！

調整了放鹽順序的青菜，怎麼炒都碧綠碧綠的，以前先放菜再放鹽真是虧大了！

記得一定要大火旺炒，這樣才能爽脆好吃。