煮粥、燉湯時記得放把它，80歲還大腦靈活、不癡呆，現在知道還不晚！

上了年紀，我們的腦子會變慢

這時候最怕老年痴獃

不僅生活質量不能保證

還怕連累子女

只要每天一把它，降壓安神防痴獃！

蓮子一把，痴獃不怕

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1 ：預防痴獃

蓮子富含多種維生素、微量元素、荷葉鹼等物質，能使某些酶活化、維持神經傳導性、鎮靜神經、維持肌肉的伸縮性和心跳的節律，促進新陳代謝、維持大腦神經活動防止大腦衰老。

中老年朋友和腦力勞動者一定要多吃蓮子，能有效健腦、增強記憶力，提高工作效率，預防老年性痴獃。

2 ：養心安神

蓮子心所含生物鹼，能強心、抗心律不齊，經常食用蓮子能讓人心氣足，變得愛笑開朗。

用蓮子芯泡茶，能去心火、治療心煩意亂，可用於口舌生瘡，助益睡眠，緩解焦慮情緒，是一種非常有用的補益食物。

3 ：防癌降血壓

蓮子所含的非結晶形生物鹼N-9還能擴張外周血管，降低血壓，由於蓮子善補五臟不足，通利十二經脈氣血，還能保證氣血通暢。

此外，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼還能預防鼻咽癌，防癌、營養又保健。

4 ：滋養補虛、止遺澀精

蓮子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋補品。久病、產後或老年體虛的朋友，一定要多吃蓮子。蓮子鹼還能平抑性慾，幫助治療青年人夢多、遺精頻繁、滑·精等癥狀。

5 ：消除疲勞、年輕抗衰

古人認為，吃蓮子能返老還童、長生不老。雖有些誇張，但蓮子確有養心安神、健腦益智、消除疲勞等藥用價值，是脾之果，能滋補心腎、益精血，常吃能使人面色紅潤有效減緩衰老。

蓮子功效這麼多，吃法也簡單

蒸飯、煮粥、燉湯樣樣行

蓮子燉排骨

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蓮子清香營養豐富，能補脾、益肺、養心、益腎和固腸，配上排骨一起燉，好吃極了。

食材 ：蓮子、排骨、鹽、醋

第一步：排骨用排水除去血水，蓮子用水浸泡半小時。

第二步：將排骨和蓮子倒入高壓鍋，加入兩大盤水，滴幾滴醋，燉15分鐘，熟後調入適量鹽即可。

紅棗蓮子粥

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紅棗蓮子粥，美味營養又養顏，滋補氣血， 強心抗衰，強健骨骼。

食材 ：紅棗、蓮子、冰糖

第一步：將200g紅棗洗凈浸泡待用，將紅蓮用沸水衝下，去皮、去掉蓮心，待用。

第二步：鍋中放水，先煮蓮子，待到蓮子稍稍開花，放入紅棗煮至熟透後加入適量冰糖即可。

提示：一定要選擇紅蓮，雖然去皮麻煩，但清香味美，營養也更豐富。