這才是喝檸檬水的正確方法,大多數人都錯了!

 

當說到檸檬時,

小仙女們會想到什麼呢?

 

是不是嘴裡開始泛起一陣酸酸的感覺,

不由自主地就咽下一口口水。

雖然,酸得讓我們皺眉頭,

 

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但我們還是那麼愛它~

10個女生里,

大概有8個都是常備檸檬泡水的吧。

 

五大功效

提高免疫力

 

檸檬水中豐富的維生素C

 

對於免疫系統抗擊感冒非常有幫助

維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍

還有助於促進人體對鐵的吸收。

 

 

促進消化

 

檸檬水能刺激胃分泌液,提高腸胃的消化功能

去除消化系統內的毒素。

 

有時候,我們消化不良,出現讓人不適的癥狀,

比如噁心、腹脹時,可以試試喝點檸檬水。

 

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改善皮膚

 

因為檸檬富含維生素C和許多抗氧化物質,

檸檬水的抗氧化作用

有助於應對體內自由基損害,緩解衰老進程

 

其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原,

保護皮膚,防止皺紋早生,

檸檬汁敷在瑕疵和疤痕處還能達到淡化效果。

 

 

補充能量

 

檸檬是帶有負電離子的眾多食物中的一種,

它能為你的身體注入額外的活力

 

如果你正處於壓力的狀態下,並且感到焦慮,

可以喝一杯檸檬水去改善這種精神狀態,

它的味道對神經系統有一種積極的影響

因而能帶來愉悅的心情,並使頭腦煥然一新。

 

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促進傷口癒合

 

維生素C是促進傷口癒合,

保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一

還有助於中和自由基,抑制體內炎症。

 

如何泡好一杯檸檬水

選擇鮮檸檬

 

很多人圖方便,會購買干檸檬片來泡水

但是維生素C是一種活性較高的抗氧化劑

光和熱都會對它造成破壞。

 

而且維生素C是水溶性維生素

當失去水分后暴露在氧氣豐富的空氣里,

容易被加速氧化破壞。

 

 

干檸檬在經過了脫水處理后,

長時間地暴露在空氣中

其中的維生素C含量可以說幾乎為0。

因此,最好選擇新鮮檸檬。

 

而且檸檬一定要帶皮切,切成薄片

因為皮的部分類黃酮物質更高,

如橙皮甙、柚皮甙等,

它們都是有益健康的成分。

 

 

檸檬精油也主要在皮裡面,

切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來

 

剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,

用保鮮膜包上,能在冰箱里存三天。

 

水溫60℃左右比較適宜

 

有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。

 

其實,檸檬的酸性較強,

而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,

沒有想象中那麼容易損失,

 

 

如果泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來;

但如果用沸水泡的話,

會有較多的苦味物質溶出,也不太好。

 

檸檬泡水一定要淡

 

如果用檸檬水代替白開水來解渴,

那泡水的時候一定要淡。

一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,

一般沖泡2~3次,

沒有檸檬味道時換片新的即可。

 

 

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