18道蒸菜，好吃易做，健康美味，比炒菜好吃
蒸制的蔬菜能最大限度地保留原有的蛋白質、纖維素等營養物質。簡單的做法，不吸煙，既健康，又保持廚房清潔。蒸菜比炒菜更容易消化，不接觸熱油，營養好，蒸爛爛，對消化系統也很有好處。聚在一起學習。
蒜蓉粉絲蒸蝦
成分:
蝦，醬油，醋，芝麻油，糖，鹽，蔥姜蒜和粉條。
實踐：
1、洗蝦、蝦直行。
2、醬油1.5匙、醋、麻油1湯匙半匙水1湯匙糖、半匙鹽、調入醬油；浸泡粉條、蔥薑末、蒜末備用。
3，Li Pu球迷在大碗里放蝦。
4。熱油，蔥，姜和蒜炒，然後均勻地澆在蝦上。
5，將醬油、蒸鍋、蒸汽倒入開封后8-9分鐘。
火腿蒜茸蒸娃娃菜
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成分:
嬰兒食品，胡椒粉，大蒜，洋蔥，火腿。
實踐：
1、將小白菜洗凈曬乾，放在木板上，將其略切除后，將整株植物斷根，平鋪蒸盤，鍋內蒸至6-8分鐘，直至熟；
2、蒸菜的同時，將花椒洗凈切碎，花椒梗切環，去皮蒜泥；
3、燒熱油，把火腿，整個商店入鍋，煎至兩面出油焦香芪鍋，把煮熟的切成絲狀的砧板；
4、將蒸熟的白菜汁取出，滲入小盆后，將剩餘的火腿放在蒸好的嬰兒食品上面；
5、燒熱鑊油，三或四放入油時，將花椒炒至鍋中，鍋內爆炒蒜頭，潷入碗中的小醬汁放入鍋內煮沸，加入調味汁、糖、鹽及調味料，勾芡以生粉；
6、鍋中煮沸了厚醬攪拌，淋在面上的火腿和嬰兒食品，洋蔥點綴點綴盤，盤子。
祈禱大蝦
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原料：蝦6，豬肉，蔬菜和6年底6 150g、鵪鶉蛋，1湯匙切碎的火腿、香菜，一小碗，生薑，蔥，胡椒粉1茶匙，料酒1茶匙，鹽1茶匙，澱粉、清湯、香油、醬油1湯匙，1勺1湯匙蚝油
實踐：
1、將蝦，蝦殼、剝頭線（左尾部分），從蝦的尾部切，加蔥姜，料酒，胡椒粉，鹽腌20分鐘入味。
2、薑汁、酒、胡椒、鹽、醬油、蚝油、什錦肉餡厚如豬肉。
3，蝦被放置在蛋撻模中，上面覆蓋著肉餡，指向一個小的印刷中心。
4，鵪鶉蛋，蛋黃在凹印，然後撒火腿，放入蒸籠。
5、后汽蒸約12分鐘消防蒸汽成熟，然後用勺子從碗后的板，和cilantra葉裝飾。
6、水澱粉勾芡，倒入少許香油。
7沸騰的水，加少許鹽和油，上海綠色成熟的抖動，最後澆上芡。
蝦仁蒸蛋
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成分:
雞蛋，蝦，米酒，醬油，鹽，油。
實踐：
1。把雞蛋撒在碗里，加點鹽和一點酒，攪拌均勻。
2。然後雞蛋過濾器兩個。
三.如果有一個小氣泡，而泡沫沒有把這樣或煮熟了。
4。薄膜蓋（蓋子蓋上蓋子），在第一壺水和蒸汽15分鐘后直到混合物稍微凝固。
5。蝦取蝦，去蝦蝦線，加少許鹽腌5分鐘。
6。雞蛋稍凝固后打開保鮮膜，放入蝦仁再蒸5分鐘。
7。蒸完后，可以上沙司、油和油。
梅菜扣肉
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成分:
豬肉、酸菜、八角、蔥、醬油、糖、醬油、料酒、姜、蜂蜜、雞油。
實踐：
1。三個不同層次的豬肉，洗凈，切成適當大小的塊在他的碗里。
2。將涼水放入豬肉中，加入1小洋蔥、2片薑片、料酒和水。
三.鍋開小火15分鐘后，用筷子基本上可以分叉了。
用叉子到4。皮膚上的小洞均勻地分佈著。
5。用紙巾擦乾皮膚水分。
6。在均勻的皮膚顏色層暗醬油。
7。然後塗抹上蜂蜜，在通風處擦乾皮膚。
8。梅子乾菜先用冷水浸泡后洗凈瀝干。
9。火鍋4片姜。
10。倒排泡菜翻炒幾下，然後烹入料酒1湯匙，八角1粒，醬油1湯匙，醬油1/2湯匙，加開水200毫升，再加入10克糖，1茶匙鹽、1/2茶匙雞，泡菜有鹽，所以添加一個點鹽就夠了，在鍋里煮至沒有水，Sheng從備用。
11。火鍋油，油基本上應該沒有肉，油7變成熱時，進入肉，炸豬肉皮變成褐色，皮膚洗凈炒鍋炒約30秒以上，皮膚顏色迅速，轉身再次面對所有你可以刪除周圍。
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12。油炸的肉很快就被冷水浸泡了。
13。浸泡15分鐘以上，虎皮呈起泡狀。
14。撈出，控制干水，切約4毫米肉片，將肉片放入碗中。
15。用煎泡菜鍋蒸40分鐘。
16。肉扣后，潷出的湯汁倒入鍋內稍薄一點，再倒入肉中即可食用。
珍珠丸子
成分:
豬肉250g／1糯米飯碗，雞蛋1元/15ML /15ml料酒醬油、蒜/鹽/油/水。
實踐：
1。糯米在冷水中浸泡1小時后瀝干。加入料酒、肉餡均勻，加入雞蛋，順著攪拌的方向，加入蒜蓉、醬油、鹽和油拌勻。
2。勺將調好的肉餡做成球形餡，放入碗中的糯米，捲起糯米球，放在掌心來回擺動，直到圓為止。
三.放入水中，水在沸騰的球架上煮后，蒸15分鐘。
豆豉蒸雞翅
成分:
雞、醬油、料酒、醬油、蚝油、干蔣聰算、鹽、油、豆豉。
實踐：
1。雞翅在鹽水裡浸泡一會兒，然後洗乾淨，把發酵好的豆子洗一下，然後放進小碗里，姜切成絲，洋蔥切開，蒜剁碎。
2。用刀的翅膀上的兩桿兩側，入菜，加入鹽，醬油，蚝油，醬油和料酒，攪拌，腌半小時。
在3中加油。鍋內加入蔥、姜、蒜、豆豉炒熱后倒入炸好的雞翅中。
4。鍋里的水，熱水倒入雞翅，蒸20分鐘。
5。如果湯太多，就把盤子里的雞翅挑出來，放在碎片上。
6。另一鍋，放入湯中加入油，加熱，澆在雞翅上，味道會更好。
肉末蒸豆腐
1、水豆腐片，放在整個盤上。
2、肉切碎，剁成肉末，料酒，鹽腌10分鐘。
4，豆腐放一會兒，可能會有很多水，它會掉下來的。
5，或肉末豆腐，花椒面粒或切碎的胡椒，倒入醬油清蒸魚。
6、豆腐放入沸水中蒸鍋，蒸10分鐘。
7、另一個油鍋，放入油，花椒，蒜爆香味，然後撈出花椒，將油澆在豆腐上，撒上一層蔥即可食用。
千張蒸肉卷
材料科學：