【美味時刻】大廚教你做出油而不膩，人見人愛的好吃滷肉飯

滷肉飯，是一份超級下飯的菜，五花肉是肉中的棉花糖，軟糯香嫩。今天大廚教你在家簡單做一份滷肉飯，包你吃3大碗飯。

滷肉飯的食材有：五花肉、蔥段、薑片、桂皮、八角等。

五花肉整條焯水，撈起，切成小塊，熱鍋熱油，將五花肉翻炒，鍋中不需要放油，因為五花肉本身的油會慢慢冒出來。