不就是個芝士蛋糕嗎?有必要美成這樣嗎?簡直過分!
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一直特別心水的
就是運用咖啡拉花技術畫出的絕美大理石紋~
這次依舊是超愛的奶油芝士加上白巧的絕妙風味!
你一定會喜歡!
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大家一起來試試吧~
超簡單噠!
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正式步驟開始!!!
抹茶大理石紋白巧芝士
原材料準備:
白巧味奧利奧(雜糧餅乾也闊以~):100g
牛奶(如果用的雜糧餅乾或者沒有奧利奧夾心的話就要用黃油噢~):15g
白巧克力:80g
奶油芝士:200g
幼砂糖:20g
淡奶油:200g
吉利丁粉:6g
純凈水①:45g
抹茶粉:3g
純凈水②:15g
模具:
15cm*15cm方形慕斯圈
製作步驟
1
將白巧味的奧利奧餅乾裝入袋子中,用擀麵杖壓碎成粉末狀(量多時也可以選擇用料理機打碎)。
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將牛奶倒入袋子中,與餅乾末揉勻。
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2
揉勻的餅乾末倒入鋪好烘焙紙的模具中,用杯底或其他平的東西隔著一層烘焙紙,將餅乾末壓實壓平,並進冰箱冷藏至凝固。