春季易過敏，這食物抗過敏、增強免疫力，過敏體質要多吃！

3.蒜切成末。

4.將蒜末、小米椒、蚝油、醬油、雞精、鹽調成料汁。

5.將調好的料汁一半淋在金針菇上。

6.電蒸鍋內加入適量水。

7.選擇一鍵煮火鍋模式，先將水燒開。

8.水開後，將盤子放入鍋中，蓋上鍋蓋。

9.時間設定10分鐘。

10.蒸熟後，取出盤子，倒去多餘的水分，再淋入剩下的料汁，攪拌均勻即可食用了。

烹飪小貼士：

金針菇雖好，卻也並非人人適宜，傳統醫學認為，金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃；關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。