年後開學，給孩子喝這碗湯，提升免疫力還補腦，孩子成績蹭蹭漲

4.泡發好的花膠與薑片也放入鍋中；

5.加入足量清水（註：我選用的是迷你型砂鍋，煲出來的湯大概是兩人的份量，即普通的飯碗3碗多點的量，如家中人多，需添加食材，並更換大鍋才行哦）；

6.蓋好蓋子，大火煲開後，轉小火煲1小時即可；

7.享用前可加入少許鹽調味。

小貼士：

1.挑選花膠首選有厚度的，煲起不腥不潺和不溶化，入口又滑又爽的，才算佳品；

2.本湯為二人份，如家中人多，可酌情加入食材，並更換大鍋。