我這麼做可樂餅，孩子總要搶著吃，關鍵是做法很簡單

4、把炒好的洋蔥豬肉倒入土豆泥裡面攪拌均勻，並稍微嘗一下味道，不夠味就再調入鹽。然後就放一邊稍晾涼（為了節省時間也可以放冰箱冷藏）。

5、等土豆泥晾涼以後，雞蛋打成蛋液，手上抹少許油，把土豆泥捏成餅狀，分別裹麵粉、蛋液和麵包粉。

6、鍋裡面放適量油，把土豆餅放進去煎炸（我用了煎炸的方式，油炸應該更好），煎到兩面金黃就可以了，裡面的食材都是熟的，所以不用炸很久。

7、炸完以後瀝一下油份後裝盤，擠上豬排醬。（我還切了高麗菜絲和番茄搭配著吃，比較解膩。）