脆皮燒肉最好吃的做法,實在有夠香,完全停不了口!
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五花肉最好吃的做法,比紅燒肉簡單比扣肉香,一次吃一斤都不夠
脆皮燒肉喀滋喀滋的口感實在有夠香,一塊脆皮燒肉讓你嘗到三層口感:酥脆的豬皮、滑嫩的脂肪、多汁彈牙又咸香的瘦肉,簡單的調味在家也可以做出好吃的脆皮燒肉
脆皮燒肉是一道色香味俱全的特色傳統名菜,製作原料主要有五花腩、玫瑰露等,屬於粵菜系。口味鮮美,營養豐富。
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做法
做法一
材料:五花腩-,(10寸寬15寸長),玫瑰露,五香粉,粗鹽
1 把五花腩洗凈
2-抹上適量的玫瑰露,五香粉和鹽(皮除外)
3-把五花腩反過來,皮向上然後鋪上一層厚厚的鹽巴
4 燒熱烤箱240度,把準備好的豬肉放進烤箱里用上下火燒烤直到看到豬皮上那一層厚厚的鹽巴開始往上翹時。取出豬肉把鹽巴掃去,然後用叉子往豬皮上刺插(刺插得越密,烤出來的皮就會更脆)