教你新年花式水果擺盤，小孩最愛，招待客人特別好看！

西瓜拼盤

#用料#

西瓜、葡萄、橙子、蘋果

#做法#

西瓜的切法：

1.將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。

2.再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好(為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟)。

3.將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。

4.將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙籤固定在西瓜上，牙籤上放個提子，擺好造型。

葡萄的切法：

1.葡萄蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。

2.切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。

3.將葡萄皮插入頂部的划刀處。

橙子的切法：

1.橙子切成一半，再切四瓣。

2.平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀，將皮摺疊並塞入橙肉下方即成。

蘋果的切法：

1.蘋果切一塊，然後斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形(注意不要切太深度，不然容易斷)。

2.把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型。

3.蘋果很容易氧化，切好后應泡在淡鹽水中。

大功告成，簡單而又高大上的水果拼盤

水果拼盤。不需要特地去準備些好的水果，就用家裡現成的做就可以了，您也可以隨自己的喜好，選些上好的水果來做。

主料

蘋果 (1個)； 火龍果 (1/4個) ；草莓 (數個) ；橙子 (1個)

做法