讓你愛不釋嘴的7款燜飯做法

紅燒肉燜飯

原料：

五花肉1塊、土豆1隻、洋蔥1隻、米

調味料：

醬油、鹽、油、料酒、澱粉、清水

步驟：

1、五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁;

2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用;

3、倒入洋蔥丁煸炒;

4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小;

5、加入土豆丁和炒好的肉塊;

6、略微翻炒後加入醬油;

7、翻炒均勻，加入適量鹽;

8、加入淘好的大米;

9、翻勻;

10、將其倒入電飯煲中鋪平;

11、加入清水，稍稍高出食材;

12、啟動煮飯程序，完成。

海鮮飯

原料：

海鮮飯要用到的配料比較豐富，除了蝦、牡蠣、魷魚，還有青椒、紅椒，以及其他貝類海鮮（挑選自己喜愛的），米

調味料：

醬油、鹽、油、料酒、清水，橄欖油

步驟：

1.所有海鮮切成小塊兒，放調味品醃製15分鐘。

2.熱鍋，倒入橄欖油，然後將海鮮食材和青椒蔬菜放入炒熟。

3.電飯煲中加入洗好的大米

4.倒入食材，平鋪好

5.加水，稍微高出食材一些

6.加入醬油和鹽，雞精。

7.調好煮飯檔，蓋上蓋子。

什錦海鮮飯

原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉

調味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖

步驟：

1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒醃製十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃製十分鐘

2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色

3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提

4、加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽

5、加入提前泡好的大米翻炒均勻

6、倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘後加入提前醃製好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。(食用前可加入香芹碎裝飾。)

排骨飯