跟著初哥哥這樣吃！澳門當地人爆推美食大集合❤包你吃到不甘願回家！

曾經受到葡萄牙殖民的澳門，是許多中葡混合料理的發源地，在澳門，可以吃到很多別國絕對看不到的特色美食。還在煩惱該吃什麼嗎？就讓小編帶著你吃遍澳門所有的特色料理吧！

馬介休球

馬介休是經典葡國美食，以鹽巴和鱈魚腌制而成，肉質結實、咸香可口。而馬介休球則是以薯泥混合馬介休魚肉一起油炸，香脆鬆軟之餘還能中和馬介休的鹹味，是當地人十分喜愛的餐前小吃和下午茶小點心。

葡國雞

雖然名字叫葡國雞，但其實葡萄牙沒有這道菜，較常見的說法是來到澳門的葡萄牙人受東方文化影響而混合了葡菜料理手法而創出葡國雞，可謂是名符其實的土生澳葡菜。

葡國雞完完全全可以體現澳門當時複雜的人口背景，印度香料黃姜粉、馬來西亞椰漿、葡萄牙臘腸和黑橄欖、澳門常用香草月桂葉，缺一不可地將這道菜的獨特風味發揮到極致，微辣帶點甜的順滑口感非常下飯，是餐廳和澳門家庭餐桌上十分常見的經典菜式。

＃推薦餐廳：木偶葡國餐廳

位於熱門景點官也街，也是澳門十分有名的老字號葡國菜餐廳。裝潢十分有葡萄牙風情，經典澳葡菜式都可以在這裡找得到，菜式經過改良更適合亞洲人口味，風格也是澳門最常見最受本地人歡迎的葡菜料理手法。

︎地址：澳門凼仔舊城區消防局前地38號（座標：22.154158, 113.556896）

︎營業時間：中午12:00 ─ 晚上23:00

︎交通資訊： 搭乘11、15、22、28A、30、33、34號巴士至黑橋/地堡街巴士站

木糠布丁

香甜的重奶油加上奶香濃郁的馬利餅，就能做出這一道歐洲經典甜品了。家常做法是把重奶油加入煉乳打發，把馬利餅完全打碎成粉狀，再一層一層鋪滿，在冰箱冷凍幾個小時就可以吃了。但澳門的木糠布丁店很多都會有自己的獨門秘方，調整比例或者加入特別香料都會讓木糠布丁有著自家獨有風味。

＃推薦餐廳：沙度娜（Serrdura）

全澳最有名的木糠布丁店，口味種類也最為繁多。除了經典原味外還有巧克力、石板街、曲奇、水果等不同口感風味。除此以外，也可以訂做不同吋數的木糠蛋糕，是邊走邊吃特色甜點的不二首選。

︎地址：澳門凼仔舊城區地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕閣地下AA鋪（座標：22.152864, 113.555135）

︎營業時間：早上10:00 ─ 晚上21: 00（星期日休息）

︎交通資訊： 搭乘11，15，22，28A，30，33，34號巴士至凼仔中葡小學巴士站

豬扒包

烘烤得外酥內軟的法國麵包夾著一大塊以高溫油炸的軟嫩豬排肉，沒有美乃滋、沒有芥末醬、沒有任何配菜，簡單的奶油和豬排腌料，就是整個豬扒包的全部調味了。

雖然看似簡單，但是要做出一個好吃的豬扒包，十分考驗店家的真功夫，因為要吃出原汁原味，所以每一道程序都不容出錯，否則會大大影響味道和口感。來到澳門點一個現做豬扒包，配上一杯香濃港式奶茶，是必不可少的道地下午茶。

＃推薦餐廳：大利來記豬扒包（Restaurante Tai Lei Loi Kei）

澳門豬扒包的代錶店家，近年在各個熱門景區也增設分店，總是大排長龍，大家為的就是那一個外酥內軟，咸香美味的豬扒包。配上香滑的絲襪奶茶，便是道地的澳門下午茶了。是一家來澳門必吃的小吃茶餐廳。

︎地址：澳門凼仔告利雅施利華街35號（座標：22.153140, 113.557004）

︎營業時間：早上08:00 – 晚上18:00

︎交通資訊：搭乘11、15、22、28A、30、33、34號巴士至官也街巴士站

水蟹粥

澳門昔日是小漁村，所以對於處理海鮮還原鮮味也非常有一手，遠近馳名的水蟹粥就是直到今天也流傳下來的名菜之一。綿密的粥底加入鮮甜的水蟹熬制而成，一大鍋粥上面完整的蟹蓋，光是用看的就覺得幸福感滿滿。有一些店家還會加入膏蟹和花蟹，讓粥更鮮甜之餘還能吃到蟹膏蟹肉，是來到澳門不能錯過的美食。

＃推薦餐廳：誠昌飯店（Seng Cheong）

在澳門提到水蟹粥無人不知誠昌飯店，位於熱門景區官也街，總是遠遠的就看到門口排起長長的人龍。結合粵菜風味和澳門昔日小漁村講究鮮味的料理手法，即使每天接待非常大的客流量但仍然能保持品質，難怪深受旅人們喜愛。

︎地址： 澳門凼仔舊城區官也街28-30號（座標：22.153766, 113.556815）

︎營業時間：12:00–17:00, 17:30–22:45

︎交通資訊：搭乘11、15、22、28A、30、33、34號巴士至黑橋/地堡街巴士站

葡撻

似乎是最先衝出國際的澳門美食，雖然很多地方都可以吃到甚至能找到從澳門來的連鎖店，但是到澳門不吃幾個新鮮出爐的葡撻怎麼說得過去！酥脆的外皮包著烤得焦香嫩滑的內餡，在充滿南歐風情的建築物之間食用絕對是極佳享受。