春節應該吃什麼魚最有能增強財運？年夜飯一定要選擇的4種魚

過年的這頓年夜飯是很多人期盼一年的一頓飯，大家從五湖四海不遠萬里的回到家中，往往都是為了除夕夜的這頓年夜飯。年夜飯也是很有講究的，往往除夕夜準備的年夜飯是不能夠全部吃光，一定要留到第二天的春節，討一個年年有餘的好意頭，而魚也是餐桌上的重頭戲，今天小編就給大家準備出4種能夠增強運勢的魚，不僅味道好，寓意更好。

鯉魚

其實鯉魚是很多人心目中的首選，鯉魚素有「鯉魚躍龍門」的傳說，而鯉又同「禮」,可以用作送禮，不僅如此，鯉魚富含超高的蛋白質，質量也極高，食用人體的吸收力高達96%。

中醫也說，鯉魚味甘性平中醫認為，鯉魚味甘性平，入肺腎經，補脾健胃，利水消腫，下氣通乳。消化功能不好或有水腫癥狀的患者，都可多吃鯉魚。春節雖漸暖，仍需要潤肺降燥，也應吃些鯉魚。鯉魚加入冬瓜或赤小豆，可利水消腫；與赤小豆搭配，是一個古方。

將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。吃過魚后，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。

鯽魚

鯽魚與漢字「吉」同音，鯽魚屬於河魚，是春季滋補的佳品，不僅能夠強身健體，還有利於血壓和血脂的下降。

民間認為，鯽魚分黑、白兩種，黑鱗鯽魚又稱「黑鯽」；白鱗鯽魚又稱「銀鯽」。普遍認為白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味鮮美；黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚為佳，民間謂之「白鯽」。