排隊4小時為肉鬆小貝，別逗了，在家做吧

在我的概念里，但凡是網紅食品，什麼喜茶，什麼乳酪包，都是要排隊好幾個小時，尤其大冬天，南方濕冷刺骨的天氣，再來點小雨，在寒風裡哆嗦著，倒給我錢，我都不願意去排隊。再者自己也會做烘焙，還是自己在家做吧，手快的話一個小時左右就可以吃上熱乎的網紅，關鍵還不用在外面吹冷風。

配方：

低筋麵粉 50克

牛奶 30克

砂糖 40克

雞蛋 3個

玉米油 35克

肉鬆 50克

沙拉醬 50克

1.準備好做肉鬆小貝需要的材料和份量

2.找一個乾淨的盆子，倒入牛奶，玉米油和10克白砂糖，充分攪拌乳化液體

3.加入50克的低筋麵粉

4.Z字型手法混合麵糊

5.分離出蛋清和蛋黃

6.把蛋黃加入到麵糊里

7.麵糊混合均勻後放一邊備用，此時預熱烤箱