剩吐司翻身！4款吃法打造早餐、下午茶、網紅品！
●混合液沒過吐司丁的一半即可，烤制時吐司丁會吸收液體膨脹
●●●
芝麻紫薯吐司卷
廣告－請繼續往下閱讀
食材
——
吐司 4片／紫薯 150g
雞蛋 1個／白芝麻 10g
淡奶油 30g／煉乳／油
廣告－請繼續往下閱讀
步驟
——
❶
廣告－請繼續往下閱讀
將吐司邊用刀切掉后，將吐司修整成正方形，用擀麵杖用力地擀壓吐司，直至成為1-2毫米的薄片。
❷
廣告－請繼續往下閱讀
紫薯放入蒸鍋中蒸熟後去皮，放在碗中用勺子壓成紫薯泥，在紫薯泥中加入煉乳和淡奶油，攪拌均勻后，裹進擀壓過的吐司片中，盡量壓實一些，捲成卷后，用打散的蛋液封口。
❸
廣告－請繼續往下閱讀
將吐司卷均勻蘸取蛋液后，再粘取白芝麻。鍋中放油，油熱后將吐司卷放入鍋中，油炸至表面金黃即可。
TIPS
——
●油炸的主要目的是為了定型，以及讓外部香酥，所以不用久炸
●●●
岩燒乳酪吐司
食材
——
吐司 2片／牛奶 60g
芝士片 3片／淡奶油 60g
黃油 30g／白砂糖 50g／杏仁片
步驟
——
❶
將牛奶、芝士片和白砂糖倒入鍋中，小火加熱攪拌均勻后，加入淡奶油和融化后的黃油液，攪拌均勻。
❷
把乳酪糊用勺子舀在吐司上塗抹均勻，表面撒上杏仁片，烤箱預熱210度烤8分鐘即可。
TIPS
——
●吐司表面出現焦斑狀就說明烤好了