6道家常菜做法，8塊錢炒一大盤，好吃又營養，關鍵是還省錢！

素炒三丁▼

【材料】毛豆米200克，胡蘿蔔100克，香菇100克g，鹽1茶匙（5克），香油2茶匙（10ml）

【具體做法】

1.將毛豆米洗凈，香菇切成粒狀，胡蘿蔔切成粒狀

2.炒鍋燒熱后倒入油，熱至七成時，放入毛豆米

3.毛豆炒至變色后，倒入香菇和胡蘿蔔粒，放入鹽和香油即可

韭菜炒雞蛋▼

【材料】雞蛋3個、韭菜150g、雞精2g、食鹽2g、食油30g、

【具體做法】

1.韭菜用流水清洗乾淨，切成4厘米段，雞蛋打入碗中，放入少許鹽攪拌均勻

2.鍋內加入食用油稍微加熱，倒入雞蛋翻炒，抄熟倒出備用

3.另起鍋倒入花生油燒熱后加入韭菜，炒至6成熟，加入事先超好的雞蛋，鹽，雞精，翻炒均勻

4.韭菜全熟后出鍋裝盤即可

百合小炒▼

【材料】百合1個、黑木耳1把、青椒半個、紅椒半個、大蒜2瓣、食鹽適量

【具體做法】

1.鮮百合洗凈，黑木耳泡發，紅椒、青椒切片，大蒜切片備用

2.洗鍋熱油，爆香蒜片，放青椒、紅椒翻炒至斷生，放木耳，翻炒幾下

3.加入鮮百合，炒到邊邊透明后，放鹽調味即可出鍋

干鍋土豆蓮藕▼