我新學的魚的這種做法，味道香嫩，恨不得自己吃一整條，家人吃完不停的誇獎我廚藝超棒！

學會這種做法，家裡買什麼魚都能做，味道香嫩開胃

逢年過節，誰家不買條魚吃吃呀，不過在以前，要讓我做條魚出來，除了往鍋里一通亂燉，其他啥都做不出來了，所以每次對於買魚做菜，心裡都是抗拒的，但是自從學會這種做法后，那做魚就成了我的拿手好戲了。

這道紅燒魚可跟普通的做法不同，因為裡面可是加了肉末和胡蘿蔔的，配上獨特的調料，放鍋里那麼一炸、一燉，出鍋的味道那真是讓人慾罷不能。而且我發現用這種方法做魚，啥鯽魚、草魚、金昌魚都可以做，只要把做法一套，分分鐘就能搞定。所以如果你也愛吃魚，或者家裡人常買魚，不妨也學習一下這種做法哦。

【紅燒金昌魚】

所需食材:金昌魚、姜蔥蒜、豬肉、胡蘿蔔、乾辣椒、筍。

做法：

1、先把準備好的肉、胡蘿蔔和筍切成細丁狀。

2、讓后將金昌魚洗乾凈后，在其表面用十字刀的切法處理一下。