教你做好吃到爆的蒸水蛋！

蒸水蛋是一道眾所周知的菜，也叫燉蛋。更是深受男女老少喜歡的一道菜，尤其是家裡有小孩的特別喜歡，但是很多人蒸出來的雞蛋要麼就是湯太多了要麼就是口感不好，不夠嫩滑，今天通知大家做這道菜的獨家獨門秘笈。

雞蛋打入碗中，用筷子在碗里划「z」字，然後快速攪拌大約60下，把雞蛋攪散為止