原來一直都做錯了！這些菜品不能直接水洗，而且會越洗越髒！

一日三餐是大家必不可少的。摘菜、洗菜、做菜，是不是你回家後再正常不過的做飯程序啦？從菜市場回來後就是直接用水來沖洗菜和肉，覺得多洗幾遍就能把污漬以及個別殘留的農藥洗乾凈，如果海寶說有些菜品不能直接水洗，你是不是覺得有點胡說八道？而且有些是越洗越臟，你有沒有類似的經歷？

菌菇類：

洗了半天，除了洗了洗灰塵，好像也沒啥變化啊。其實應該這樣洗。

先將菌菇浸泡在溫水中，讓菌菇背面捲曲的頁面伸展開，這樣做能讓裡面隱藏著的雜質落入水中，尤其是乾香菇更要延長浸泡時間。浸泡之後直接在水裡拿出來捏掉水分，再次洗凈後就可以食用了。

蟹類：

買了螃蟹，回家用水泡泡然後就放入鍋中烹飪了，但是，這樣操作還有很多的髒東西沒有清理出來。

螃蟹需要先用鹽水洗刷身體，然後再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡。這樣你就發現螃蟹在水中正在吐掉它的污物。再反覆多次，一直換水到水乾凈為止。

貝類：

一般我們買到貝類後，都會把貝類放在水中吐沙，一般靜待一兩個小時，我們就從水中撈起它們下鍋了。但我們在食用中還是能夠發現，不僅泥沙依舊存在，而且嚴重的時候還會有咯牙的感覺。

參博士說，貝類海鮮在水中吐沙靜待一兩個小時並沒有錯，但是這時候少了一個物件，需要同時放入一把鐵質器具，這樣泥沙才會吐乾凈。

魚類：

常吃魚的你是不是發覺很難去掉魚一身的腥味？可以試試將魚泡到冷水中，同時倒入兩勺食醋，這樣靜待一個小時後再去鱗片，腥味就會減輕很多。另外淘米水洗魚，也有不錯的效果。

豬大腸：