每天吃一片「生薑」，有助於「清寒驅毒」、消滅腸道有害菌！

因此，生薑有著它獨特的性味，日常適當食用有利健康，但過量食用的話可能對部分朋友就不太友好了。

生薑中含有辛辣和芳香的成分，含有薑油酮、薑辣素、澱粉和纖維，用於風寒感冒，可通過發汗，使寒邪從表而解。

薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾，可使腸張力、節律和蠕動增加。

薑油酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環。

氣候變冷時，吃幾片生薑，可通陽禦寒、溫脾暖胃，激發脾胃的消化吸收功能，散發體表的寒氣，這樣就起到了預防感冒的作用。

當吃飯不香或飯量減少時，吃上幾片薑或者在菜裡放上一點薑，能夠改善食慾，增加飯量。

尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人，經常吃一點薑，對於改善惡心、嘔吐的症狀是很有好處的。

夏天天氣暑熱，生冷涼、冷食物較多，形成體表陽氣盛，體內脾陽虛的狀況，這一季節多吃生薑，可以有效地保護脾胃的功能。

所以古人有「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方」的說法。

生薑還可醒腦提神，促進血液循環，有防治動脈硬化，抗衰老的作用。

自古有「男子不可百日無薑」的說法，薑是助陽之品，具有加快人體新陳代謝、通經絡的作用，

因此，被用於男性保健，可起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。

但由於生薑性熱，燥，有喉痛、喉幹、大便乾燥等症狀時，建議不要用姜，以免加重症狀。

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，

而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。

如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

而體質偏寒，手足冷、風寒感冒者吃薑是不錯的選擇。