原來烤雞這麼簡單，只要2步，35分鐘，外酥里嫩，香到鼻子掉下來

有一段時間，路邊開了一家烤雞店，每次經過，看到店裡掛著很多雞，在那裡旋轉著，煞是誘人！但是，價格好便宜，好便宜，然後，天天有人在那裡排隊。我覺得詫異，加工過的烤雞，怎麼比買一隻生鮮的還便宜？買過一次手撕雞，確實覺得好吃，這次正好家裡還剩一隻雞，馬上取了半隻來做烤雞，沒想到非常成功呀，而且時間很短，半個小時左右就可以吃了，真的好簡單！

其實做烤雞，真的特別簡單，簡單到只要2步。

第一步，腌制入味。我用烤肉料腌制的，不用加任何其他調料，配比也是定好的，

純粹傻瓜式做法，難道還會有失敗的可能嗎？ 

第二步，兩面烤下。我是用烤箱烤的，沒有烤箱，可以用微波爐（當然烤的時間與烤箱不同），沒有微波爐可以用800度乾燒的砂鍋，反正，辦法總比困難多，沒有什麼可以難住一個真正的吃貨！

材料：土雞半隻，馬鈴薯片，烤肉醬和香草粉適量，黃酒，薑末適量

做法：

1.土雞半隻，洗凈，放在一個保鮮盒裡，用刀子扎幾個孔，加適量烤肉醬和黃酒，充分按摩。

烤肉醬是粉末狀，本來要用水稀釋，我用了酒。放保鮮袋更容易按摩，還不會弄髒手。