玉米粉別再熬粥了···吃了幾十年的玉米粉，這種做法還是第一次見！

揪成一塊塊

然後拿一個小劑子在案板上搓成中間胖，兩邊尖的紡錘形狀的玉米餅，然後醒發五分鐘

平底鍋倒油，把玉米餅放進去，

稍微煎一下，這樣

然後倒水，水到玉米餅一半高就好

大火燒開

燒到水分快乾，然後轉小小火

直到水分被燒乾，一定要小火！要不會糊掉！

小火大約十分鐘，底部焦脆就可以出鍋了

總結一下，各位朋友做的時候注息了。

麵粉要比玉米粉多，2比1或者3比1.我玉米粉加多了，內部不鬆軟。

面軟了，不太成型。