白菜全身都是寶，8道做法讓家人吃的開心吃出健康！

作為一種不可或缺的家常菜，白菜對身體健康有莫大的好處。今天教大家16種簡單的白菜做法，輕鬆吃出健康~

1

酸辣大白菜

▽

材 料：

大白菜300g，陳醋適量，干辣椒5個，生薑適量，水澱粉，油鹽適量

步 驟：

1、大白菜洗凈，用手掰成3厘米的大塊。

2、準備生薑和干辣椒

3、熱鍋下油，用中火將辣椒爆出辣味。

4、倒入生薑爆出香味

5、將大白菜倒進鍋內翻炒1分鐘。

6、翻炒1分鐘后倒入適量清水煮30秒。再倒入陳醋、水澱粉，適量鹽。炒成7分熟既可。

7、出鍋享用。

2

香菇燴大白菜

▽

材 料：

香菇100g，大白菜200g，姜適量

步 驟：

1、香菇洗凈切片，大白菜洗凈切細條，姜切片。

2、熱鍋涼油，下姜炒香。

3、倒入香菇，翻炒至變軟。

4、倒入大白菜，翻炒均勻，出鍋前加鹽調味。

3

大白菜秧子炒蟹味菇

▽

材 料：

大白菜秧子，蟹味菇，油鹽，生薑

步 驟：

1、熱鍋涼油， 放入薑片進去爆香；

2、再放入蟹味菇進去煸炒；

3、炒至蟹味菇微微發軟后加入大白菜秧子進去炒；

4、微微變色后加入適量的鹽調味；

5、翻炒均勻即可盛入盤中。

4

大白菜豆腐湯

▽

材 料：

大白菜，嫩豆腐，芹菜，鹽，味全高鮮，香油

步 驟：

1、大白菜洗凈切塊，豆腐切塊，芹菜切斷。

2、鍋里燒水，鍋開後下嫩豆腐、大白菜，芹菜。

2、再煮開后加鹽，味全高鮮，淋香油。

3、起鍋前加芹菜葉點綴。

5