好吃又不會胖的幾道家常菜，熱量低、脂肪少，冬天吃再多都不長肉！

天氣變冷了，好多人都窩在家裡不願意出門了，怕是肚子上的肉肉又堆起來了吧！推薦幾道適合冬天吃的家常菜，熱乎乎超級暖和，關鍵是熱量低，脂肪低，多吃也不會長肉。

一、白菜燉粉條

食材:白菜、寬粉條、蔥、蒜、紅椒、豆皮絲、鹽、生抽、老抽

做法

1.寬粉條用清水泡軟，剪成小段，大白菜洗凈切塊，蔥切碎，蒜拍碎，紅椒切絲；

2.鍋內倒油，放蔥蒜紅椒爆香，放入洗凈切塊的白菜快速翻炒；

3.再放入老抽給白菜上色，倒入豆皮絲，翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條；

4.大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟；

5.出鍋前滴少許醬油提味即可；

二、草菇燉豆腐

食材:豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、豌豆澱粉10克、香油5克

做法:

1.將竹筍去殼去皮後洗凈切片;油菜心擇洗乾凈；

2.澱粉加水適量調勻成濕澱粉，豆腐切成小塊塊；

3.豆腐放在鍋內，加清水、少許精鹽，用文火燉10分鐘後，撈出瀝凈水；

4.鍋架火上，放入麻油，燒熱後下紹酒，清湯100毫升；

5.放入水發草菇、筍片、菜心、剩餘精鹽、醬油、味精、豆腐塊；

6.燒沸後用濕澱粉勾芡出鍋即可。

三、蔬菜丸子

食材:馬鈴薯300克、玉米粒100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、細食鹽1/2小匙、糖1/2小匙、雞粉1/2小匙、玉米澱粉50克

做法:

1.將芹菜洗凈剁成未，紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁；

2.馬鈴薯去皮洗凈切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥；

3.馬鈴薯泥加入玉米澱粉，用手揉成泥狀，加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖；

4.再加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未；

5.拌勻成麵糰，取1小塊麵糰，用手揉圓，外層沾裹上玉米粒；