日本小學生的「50元營養午餐」竟吸引1600萬人觀看，原來這才是真正的「贏在起跑點上」...

有位住在美國紐約的日本母親某天到孩子的學校參觀，她到學校的時候剛好是午餐時間，然而當她看到學校餐廳時，她卻大為震驚，因為她看到餐桌上杯盤狼藉，甚至許多食物根本還沒吃完就被丟下，地板上也遍布垃圾。

（示意圖／pixabay）

看到這樣的情景，讓從小在日本長大的這位母親實在是受不了，忍不住雞皮疙瘩都起來了，於是當她回到日本，她便拍了一部主題為《日本的學校午餐》的紀錄片，想讓紐約學校的師生們看看日本學生是怎麼用餐的。

（圖／翻攝自影片，以下同）

導演跟著一位名叫Yui的五年級小學生，前往日本埼玉的一所小學。日本學生的午餐時間是45分鐘，但這45分鐘卻不單純只是吃午飯，他們的校長就表示：「這是午餐時間，也是學習時間，就像孩子們上數學課、閱讀課一樣。」

只見學校雖然有供應營養午餐，可是學生還是自己帶著便當袋，裝有餐巾墊、環保筷、牙刷、手帕等用品。

學生們的營養午餐由學校中央廚房的廚師們負責料理，日本學校食堂的衛生標準非常高，甚至還比一般的餐廳要來得乾淨，學餐裡的廚師都是戴著帽子、口罩的，注重衛生不容馬虎。

學校也有自己的小農地，讓學生們可以親自體驗下田耕種，並從中讓他們體會到食物的珍貴，像是午餐中的馬鈴薯就是學生們親自種出來的呢。在日本，條件許可的學校都有這樣的農園設施，甚至有的學校還有果園，日本政府也相當鼓勵這樣的作法。

到了午餐時間，學生們就紛紛拿出自己的餐墊和餐具，準備在教室內用餐，值日生們則負責前往廚房裡領取食物。他們同樣會戴上口罩、帽子，並先確認值日生中有沒有人生病感冒、而且已經有洗手消毒。