髒衣服老是洗不乾淨?只需往水裡放點它,洗出來的衣服潔白如新!!!
紅豆是四季甜品的美味搭檔
可是紅豆煮起來卻很費時費事
往往煮半天也不見出沙
今天小編來給大家分享幾個
快速煮出軟糯紅豆的小妙招
1.冷凍法
將紅豆洗淨瀝水後,裝入保鮮盒中密封
入冰箱冷凍4個小時以上,最好隔夜冷凍
次日取出放入鍋中煮大約30分鐘就變得軟爛了
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2.煮沸浸泡法
紅豆洗淨,放入鍋中
加水燒開,煮約5分鐘
關火後不要開蓋燜30分鐘
然後繼續開火煮大約10分鐘變得軟爛了
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3.加熱法
把鍋燒熱,放入洗淨的紅豆翻炒
鍋中會有熱氣冒出,水分正在蒸發
當鍋中不再有水氣冒出時
加入少許水,繼續翻炒
直到紅豆變乾時再加水炒乾
如此處理之後的紅豆內部發生變化
再下鍋煮時很容易就煮得軟爛了
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4.高壓鍋生煮法
如果你家有高壓鍋就更省事了
把洗淨的紅豆放入高壓鍋大火燒開
轉小火燜煮約15分鐘就變得軟爛了
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紅豆的功效
紅豆是很好的養生佳品
經常吃紅豆對身體很有益處
中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒
歸肺、心、脾經,有疏風清熱
生津、利小便、消腫、健脾
燥濕止癢、潤膚養顏等功效
夏季喝點紅豆粥還可以清熱祛濕
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奉上幾道適合夏季吃的紅豆美食
喜歡吃紅豆的朋友有口福嘍
1.蜜紅豆冰沙
原料:紅豆150克,白砂糖70克,涼開水500克
紅豆洗淨放入保鮮盒中冷凍一夜
次日取出放入鍋中煮至紅豆軟糯
然後用濾網瀝去水分
將煮好的紅豆均勻的鋪入容器裡
一層紅豆一層白砂糖如此堆疊
冷卻後放入冰箱冷藏一夜就成了蜜紅豆
同時用製冰盒加涼開水凍成冰塊