我做的丸子湯,兒子下學一回家,一口氣喝了2碗,這湯就是香!
中午來道清淡點的,天氣涼了特別想喝湯,有蔬菜有蓮藕有肉,滾出來的湯特別鮮甜,也非常有營養喔!
再來個近拍,雖然自己做的肉丸沒有市場上賣的吃起來那麼爽口,但是自己做的非常衛生,無添加任何化學成份的!能夠吃出健康!
介紹食材:
五花肉半斤左右
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把五花肉去皮,放入粘板上剁碎!
蓮藕:一根(去除蓮藕節,把皮刨乾淨,用刀剁碎吃起來爽口點,刷出來的絲沒那麼爽口)
蔥:2根(切成蔥粒)
用個深一點的盆,把肉碎倒入盆中,再把蓮藕粒倒入盆中
姜:一小塊,把姜剁碎倒入盆中,加入蔥花粒,加入玉米定粉,加入少許鹽,少許生抽,一小勺料酒,少許雞精粉一起攪拌均勻