花旗參（又名西洋參）泡水的功效和禁忌

 

花旗參（又名西洋參）泡水的功效和禁忌

 

生命與健康 

 

西洋參原產於美國和加拿大，傳入中國后，為與中國本土或朝鮮出產的人蔘及日本出產的東洋參相區別，乃命名為西洋參或洋參。

香港人取美國國旗之意，稱之為花旗參。由於野生西洋參數量很少，在美國與加拿大有大量人工栽培的移種參。我國應用西洋參已

有近300年的歷史，但引種栽培卻始於70年代中後期，80年代初引種獲得成功。現已發展成為繼加拿大、美國之後的第三大西洋參

生產國。近幾年，西洋參在補品中倍受青睞，且成品繁多，如洋參沖劑、洋參丸、西洋參蜂皇漿等。

 

中醫對西洋參的認識

 

西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。早在清康熙33年《補圖本草備要》和清乾隆

30年《本草綱要拾遺》中已有西洋參藥性的記載。

 

西洋參的藥性與人蔘有相似之處，但並不相同。人蔘提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽

干口渴，最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆（食慾差）倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩

躁、食欲不振，西洋參最合適。

 

西洋參是一種滋補中藥材，那麼，用西洋參泡水喝有什麼功效呢？西洋參泡水喝可以提高身體免疫力、保護心血管、促進消化、防

治癌症，治療糖尿病。

 

西洋參是一種珍貴的中藥材，自古以來就在中醫史上佔據非常重要的地位，並且作為一種進補佳品為眾人所喜愛。西洋參的用法有

很多，例如泡水、煲湯還有煲粥等都是非常不錯的選擇。今天，小編就來和大家一起說說西洋參泡水喝的功效，一起來看看吧！

　

 

西洋參泡水喝的功效

西洋參中含有非常豐富的營養價值，服用之後能夠有效的滋補身體，促進身體健康。具體的西洋參泡水喝的功效如下：

　　

 

第一：提高身體免疫力

西洋參最重要的功效之一就是補氣，所以也被很多人認為是保健身體的首選中藥材。人體在服用西洋參之後，能夠很好的促進體內

血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等等的合成，能夠有效的提高體內身體機能的免疫力，同時還具有抑制癌細胞生長的作用，所以也

具有一定的防治癌症的作用。很多運動員喜歡在比賽之前適量的服用一些西洋參水，這樣能夠很好的提高體力，幫助獲得好成績。

　　

 

第二：增強中樞神經系統功能

現代醫學研究發現，西洋參中含有一種名字叫做皂苷的物質，這種物質能夠很好的增強中樞神經功能，服用之後能夠很好的消除身

體疲倦以及煩躁的情況，並且還能夠大大的提高記憶力，日常生活中如果出現了失眠鬱悶或者是記憶力下降甚至是老年痴獃的情

況，都是可以服用西洋參的。

第三：保護心血管系統

如果身體容易出現心律失常等情況，那麼服用西洋參能夠很好的促進身體健康。因為西洋參進入身體之後具有很好的抗心肌氧化以

及強化心肌收縮能力等等的作用。特別是對一些冠心病患者來說，西洋參的作用非常的巨大，他能夠很好的調節體內的血壓，減少

出現暫時性血壓等等情況，令心律失常還有冠心病、腦血栓等等恢復。

 

另外，西洋參泡水服用之後能夠有效的增強心肌以及中樞神經的功效，心臟的活力也會增強，日常生活中的一些疲憊感都能夠很好

的清除，特別是對老年痴呆症效果特別的好。

　

 

第四：治療糖尿病

通過實驗發現，服用西洋參之後能夠有效的降低體內的血糖還有胰島素的分泌，並且對於糖代謝以及脂肪代謝都具有很好的促進作

用。所以說，日常服用西洋參泡水對於糖尿病的治療具有一定的輔助作用。主編推薦》》玫瑰泡水喝有什麼好處

 

第五：防治癌症

西洋參進入身體之中能夠很好的促進各種蛋白的合成，這對於身體抵抗力的提高具有非常重要的作用，能夠遊戲的抑制癌細胞的增

長，對於預防還有抑制癌症具有非常重要的作用。

　

 

第六：促進消化

西洋參泡水喝之後具有很好的促進食慾的作用，如果患有慢性疾病或者是腸胃衰弱的情況，服用西洋參具有很好的治療作用。這是

因為服用人蔘之後能夠很好的促進肝臟的功效，這樣就能夠更好的促進體內新陳代謝以及腎上腺素的分泌。

　

 

第七：治療高血壓

在服用西洋參之後能夠有效的調節體內的血壓情況，同時還具有調節胰島素分泌的作用。除此之外，西洋參還能夠有效的抑制動脈

硬化的情況，同時還能夠很好的促進血液之中紅血球的生長。

 

 

如何鑒別西洋參的真偽

 

主要是通過外形、顏色、質地、斷面和氣味等方面的特徵來判斷。

 

進口西洋參 略呈圓柱形或紡錘形，無蘆頭、鬚根和支根。表面土黃色或類白色，去皮者為白色，帶粉，全身有橫向內陷細環紋，

 

狹線形橫向皮毛及眾多不規則的縱皺紋，頂端的環紋較密，色較暗。質硬，體輕，不易折斷，斷面平坦，呈淡黃白色，無裂隙而有

 

放射狀花紋，以及明顯的棕黃色形成層環，皮部散有黃棕色樹脂道。氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津。

 

國產西洋參 主根圓柱形，常帶有蘆頭，無支根但有鬚根。表面淺黃褐色或黃色，皮細膩，上部有密集橫環紋，全體有縱皺紋，並

 

上橫長皮孔樣栓化疤痕，一般較細長，微隆起。質堅、體重，斷面呈淡黃白色，形成層環紋色較深，並散有多數紅棕色小點，放射

 

狀紋理明顯。氣微香，味微苦、回甜。

 

一般質量較好的西洋參應該具有條勻、質硬、體輕、表面橫環紋緊密、氣清香和濃郁的特徵。

 

生曬參偽制的西洋參 外形與真品西洋參相似，但其表面呈灰黃色或黃白色，橫環紋疏淺斷續，縱皺紋深而明顯，形成層環紋為棕

 

黃色，有人蔘特有的香氣，香甘、微苦。少數帶有蘆頭的偽制西洋參可見較長蘆頭，並有纖維狀或鱗葉。