中日韓三國的「筷子」各有什麼不同!?看完我終於懂了!
筷子是東亞文化圈普遍使用的餐具,其造型設計十分適合東亞的飲食習慣。
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使用筷子進食是一種文化,儘管今天中日韓三國都有使用筷子進食的文化,但由於歷史和本土化的影響,筷子在三國之中均不盡相同。
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中國是筷子的鼻祖,相傳大禹是世界上使用筷子的第一人。作為一個文明、一個時代的象徵,大禹更像是一個時代的符號,正確的說法應該是「大禹時代的人是最早使用筷子的」。
由古之「箸」到今之「筷」,筷子經歷了漫長的三千年演變史。
中國人使用筷子很講究,有禮儀上的講究,也有禁忌上的講究。從小,父母就教育小孩不要用嘴含住筷子,不要用筷子指著別人,不要把筷子插在米飯中等等。
與筷子有關的民間禁忌也有很多,比如在用餐過程中桌面上不能擺放長短不一的筷子,造成「三長兩短」的局面。這是很不吉利的,寓意著「死亡」;又如用筷子敲打碗盤,民間就有「敲碗敲筷子,討吃一輩子」的說法,寓意著「貧窮」。
中國使用的筷子長而直,末端是鈍的,這大概是體現了漢民族普遍不具攻擊性的特點吧。
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日本也是用筷大國。筷子傳到了日本後,在使用上已漸漸地有別於中國了。首先,在造型上已短於中國筷子,並且以圓尖頭的居多。
日本的筷子比起中國是要短一些的,從粗到細,到了末端就成尖的了。