空心菜怎麼炒？夏季常見的蔬菜
豆腐乳的美妙滋味, 在空心菜上其搭無比, 這道菜不放鹽巴, 鹽味來自豆腐乳和醬汁. 平凡的快炒青菜, 因豆腐乳變成一道令人稱讚的料理!
主食材之 1 : 空心菜切長段, 菜梗和菜葉分開放
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主食材之 2 : 豆腐乳
將豆腐乳和米酒, 糖拌勻備用. (豆腐乳和米酒比例是 1 : 1 )
配菜: 新香料 - 大蒜片和辣椒片先下鍋爆香
川燙只需一下下, 菜梗不易軟先下, 再下一軟的菜葉, 過程30分秒即可, 先撈起瀝水來快炒.
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放入燙過空心菜, 快炒一下, 加入豆腐乳汁, 拌勻即可
成品盛盤即可享用!