我炸油條做法簡單，放一天都不皮，蓬鬆又酥脆，比買的好吃多了
北方是個喜好吃麵食的地方，麵粉在我們手裡可以做出好多花樣，今天我給大家分享北方的油條、菜角，
首先，我們來和油條面，因為要用發麵，這樣小朋友吃了也會好消化，所以我是頭天晚上開始做的，準備一個盆，放入麵粉然後放入一勺食用油。
一袋純奶
發酵粉
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香甜泡打粉，酵母粉和泡打粉都是一勺的量。
放少許鹽
倒水，成雪花狀
活好面，這樣就OK了
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開始發酵吧，不用管它。我發酵了一個晚上。
看，面發好了。
準備一個盆，少許水，放一點鹼
攪勻
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沾鹼水和面
像這樣抓勻
