自製柿餅，簡單易學，乾淨衛生，關鍵是好吃

1.柿子洗乾淨瀝干水份

2.把柿子皮刨掉，然後燒鍋熱水燙燙。

3.柿子皮大有用處，晾乾過幾天用。

4.柿子碼在自己要用的工具里，拿出去晒晒。

5.要是自家產的柿子，一定要留蒂，可以用繩子掛起來曬。

6.曬了幾天的柿子，開始第一次捏柿子了，力道要輕一點。