煮紅燒肉嫌時間太長？放這個東西后，不久就滿室飄香

無論是古今名人或者說學識淵博者都對紅燒肉頗愛有佳，有人曾評價紅燒肉說「肉塊精烹十足味，火候恰當久飄香」，小編認為這大概是對紅燒肉最恰當的評價了吧，人人都愛紅燒肉，但是紅燒肉在製作的時候最關鍵的就是熬煮，很多人都嫌煮紅燒肉耗費時間太長，如果不煮久一些，就沒有那個讓人垂涎欲滴的味蕾，貼心的小編告訴大家一個秘訣，只要在煮紅燒肉的時候放上這個東西分分鐘就可以煮一鍋，不久就滿室飄香，想知道的請繼續看下文。

其實這個東西就是在裡面加入山楂，每斤肉裡面放一片山楂，這樣煮出來的肉熟的快，不僅味道更上一層樓別有一番風味，而且加上了山楂的點綴放在口裡輕輕咀嚼上一口，有種唇齒留香的感覺。因為山楂它本身就有消積肉食的作用，在與紅燒肉的燉制中就讓紅燒肉變得易爛，而且山楂具有豐富的營養元素，具有開胃的功效，與紅燒肉相融合后產生一中別具一格的風味，肥瘦相間的肉感讓人食慾大振愛不釋手。

但是我們要注意的是我們在放山楂燉煮紅燒肉之前，我們要先把紅燒肉放在煎鍋里煎酥，油多放一點，在煎的時候一點要注意火候，千萬不要把它燒成黑暗料理啦，這樣子口感就不好啦。