醋泡鮮姜做法簡單 功能不簡單！

醋泡鮮姜就是生薑米醋兩種簡單的材料，對此我們並不陌生，可以說我們每天都可以見到它們的身影。生薑米醋都是我們日常飲食中常用是佐料，但它們所起到的作用也不僅僅是調味這麼簡單，對於防治疾病也是很有幫助的。

生薑的吃法特別多，不僅可以在其他食材里調味，也可以直接食用，有些人愛好直接生食，有些人喜歡用醋來泡鮮姜食用。醋泡鮮姜是把薑片浸泡在米醋中的一種養生食療，它既能發揮姜宣散，又因為有酸的加入，使得姜的用作得到收斂，不至於破血傷陰。醋泡鮮姜的具體功效在於以下幾個方面：

一、排毒。醋泡鮮姜中的米醋可以增強腸胃道的殺菌能力，增強肝臟腎的功能，更好地幫助身體排毒，從而達到保養肌膚及減肥的效果。

二、擴張血管。醋泡鮮姜中的米醋還能起到擴張血管的功效，有效防治心血管疾病和糖尿病的發生。