這裡堪稱全球最大的狗肉市場，每年至少吃掉20萬隻狗

圖為一人騎摩托車將狗運往屠宰場。在越南，單在首都河內便有300多家狗肉專門店，在市北郊紅河邊的一個區幾乎全是狗肉餐館。而在以南40公里的一個村莊，則專門飼養供食用的狗。

圖為狗肉屠宰場內，關在鐵籠里的狗。等待它們的，將是擊打至死，燙毛，煙熏，成為食物。肉食的狗通常少量的養在村子里，然後賣給中間人，中間人再把狗運到城市的餐館。

屠宰場工人用木棍將狗打死。將死的狗瞪大了眼睛，驚恐萬分。泰國出售狗的價格約為7美元，等它們被走私到越南，20公斤的狗可以賣100美元以上，大致為越南工人的平均月薪。

熏好的狗肉掛在屠宰場內等待出售。隨著社會經濟的發展，越來越多的越南人喜歡購買昂貴的純種狗當寵物，但對不少越南人來說，養寵物狗和吃狗肉並不矛盾：他們喜歡自己懷裡的狗，但也愛盤中的狗肉。

在河內西湖東岸的一條街，就是河內著名的狗肉街。越南人把整條狗都變為食物，包括狗鞭和睾丸。一家狗肉餐館的店主說，他的顧客最愛吃他店裡的紅燒狗肉和狗肉香腸。生意最好的一天，要宰100條狗。

販賣狗肉的攤子上，待售的狗。狗肉在越南市場非常受歡迎，當地人普遍認為狗肉相比其他肉類富含營養和蛋白質。食客最喜歡的是7至10公斤重的菜狗。而伴狗肉的佐料醬則是蝦醬。

圖為越南河內，民眾正在一家狗肉餐廳內喝酒吃狗肉。在越南，每年約有20萬隻狗跨越湄公河，從泰國被走私到寮國，隨後再用卡車運至越南，最終成為當地民眾的「盤中餐」。這意味著越南每年至少要吃掉20隻狗日，如果再加上吃本土狗的數量，數字將會更大。