健腦秘訣9類「聰明」的食物可以讓你的大腦更聰慧

隨著年齡的增長，我們的身體也會隨著年齡的增長而衰老。

我們總能聽到有關於各種保健品的宣傳語，從提高注意力到增強記憶力、提高注意力廣度和大腦功能。但它們真的會有效嗎?

其實我們在日常中把「聰明」的食物和飲料添加到飲食之中，就可以改善狀況，並保持大腦健康。

「咖啡因」會使頭腦更加清醒

沒有什麼靈丹妙藥可以提高智商，也不會讓你變得更聰明——但某些物質，比如咖啡因，能讓人精力充沛，幫助集中注意力。在咖啡、巧克力、能量飲料和一些藥物中發現，咖啡因會給人一個明顯的短期的喚醒效應。但要注意過量攝入咖啡因會讓人神經緊張和不安。

糖可以提高頭腦機敏性

人的大腦中儲存有太多的記憶，隨著衰老機能下降，那麼人的記憶力也會受損。

糖是大腦最喜歡的燃料來源——不是蔗糖，而是葡萄糖，人的身體從吃的糖和碳水化合物中產生葡萄糖。這就是為什麼喝一杯甜飲料可以暫時的提高記憶力。

但在添加的糖量要適當的掌握，過量的攝入糖分會引發心臟與其他疾病。

吃早餐來刺激你的大腦

研究發現，吃早餐可以改善短期記憶力和注意力。吃早餐的學生往往比不吃的學生表現更好。最好的早餐的食物包括高纖維全穀物、奶製品和水果。但同樣也是不要吃得過多;

研究人員還發現高熱量的早餐似乎阻礙了注意力的集中。

魚確實是最健腦的食物

富含「歐米伽3脂肪酸」的魚類，是保持大腦健康的關鍵。這些健康的魚類脂肪對於大腦有驚人的效果，它們在增強記憶力方面可能起著至關重要的作用。多吃魚類，可以降低痴獃和中風的風險，降低智力衰退;尤其是身體在漸漸衰老的中老年人。

為了大腦和心臟健康，每周吃兩份魚。

每天加一點堅果和巧克力

堅果是抗氧化劑維生素E的良好來源，在一些研究中，維生素E可以減緩年齡增大帶來的認知能力下降。同時「黑巧克力」也有強大的抗氧化作用，它含有像咖啡因這樣的天然刺激物，可以增強注意力。

每天吃30克左右的堅果和黑巧克力，就可以攝入足夠營養，不會過量攝入熱量、脂肪和糖為身體增加多餘的負擔。