如何區分氣虛、血虛、陰虛、陽虛?要分別怎麼調理?

 

雞肉 味甘、性溫,歸脾、胃經。作用:補中益氣,補精添髓。宜於脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和

痘疹后忌食。

 

兔肉 味甘、性涼。作用:補中益氣,涼血解毒。宜於脾虛食少,血熱便血,胃熱嘔吐反胃,腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。

 

豬肚(豬胃) 味甘、性溫。作用:補益脾胃。宜於虛弱、泄瀉,近代用於胃下垂和消化性潰瘍。

 

牛肚(牛百葉) 味甘、性溫。作用:益脾胃,補五臟。宜於病後氣虛,脾胃虛弱,消化不良。

 

羊肚(羊胃) 味甘、性溫。作用:補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。

 

牛肉 味甘、性平,歸脾、胃經。作用:補脾胃,益氣血,強筋骨。宜於脾胃虛弱,食少便稀,中氣下陷,慢性泄瀉。

 

桂魚 味甘、性平,歸脾、胃經。作用:補脾胃,益氣血。宜於脾胃虛弱,食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。

 

泥鰍 味甘、性平,歸脾、肺經。作用:補中益氣,利水祛濕。宜於中氣不足、泄瀉、脫肛。

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粳米(大米、硬米) 味甘、性平,歸脾、胃經。作用:補中益氣,健脾和胃。宜於中氣不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,

嘔吐、泄瀉。

 

秈米 味甘、性溫,歸肺、脾、心經。作用:補脾胃,養五臟。宜於脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。

 

糯米(江米) 味甘、性溫,歸脾、胃、肺經。作用,補中益氣,補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉,近代用於慢性胃炎、消化性潰瘍。粘

滯難化,食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。

 

扁豆 味甘、性微溫,歸脾、胃經。作用,健脾化濕,清暑和中。宜於脾虛濕盛,食少便稀,暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。

 

豇豆 味甘、性平,歸脾、腎經。作用:健脾,補腎。宜於脾胃虛弱,腹瀉,嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。

 

蜂蜜 味甘、性平,歸脾、肺、大腸經。作用:補脾緩急,潤肺止咳,潤腸通便。宜於脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便秘,近代用於消

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化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食;不宜與蔥、萵苣同食。

 

三、鰱魚,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。

 

青魚,有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

 

墨魚,有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

 

四、食補菜單:芪棗合湯

 

取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉,時間30~40分鐘,之後連湯帶料一起食用。這三味原料中黃芪性溫熱、有補

氣的功能,大棗是補血補氣、健脾胃的佳品,百合能夠滋陰養肺。三者結合,對氣血兩虛的病人大有好處,能夠緩解乏力、怕冷症

狀,也能夠滋潤皮膚。

 

五、根據不同的體質,分為四種不同的食補方法:

 

平補:不論健康人或病人都可以食用。可以幫助維持健康和生命:如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和,陰

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虛、陽虛、氣虛、血虛的女性均可食用。

 

溫補:指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可

幫助升火,改善怕冷的感覺,從而增強體質。

 

清補:指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,有清火作用。

 

溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用,在寒冷的冬季,常用來禦寒和除濕。

 

六、女性冬季進補應從調整入手,調和好機體內外平衡,使身體保持在一個氣血通暢的狀態下,然後再根據情況來確定是否需要進

補。女性生理特點不同於男性,女性以血為貴,冬令進補的關鍵在調血,但應根據不同情況辨證施補。

 

氣虛的女性

 

氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經周期不規律等癥狀。

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進補提示:可用一些補氣的藥物調理,如人蔘、黃芪、白朮、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人蔘進補有一定的講究,在家

里用人蔘進補要格外小心,應以小劑量、短療程為原則,最好在服用之前諮詢一下醫生。氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿蔔、大

棗、排骨湯等補氣的食物;在葯補上,可以喝由黃芪、人蔘、白朮、甘草配製的「四君子湯」。

 

貧血或血虛的女性

 

女性中絕大多數人都有血虛的癥狀,如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經不調等現象,而且血虛體質的人,往

往形體瘦弱,身體素質較差。

 

進補提示:平時可常吃補血養血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿蔔、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選

用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結合中藥進行葯補,常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這

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些中藥和補血的食物一起做成可口的葯膳,如當歸生薑羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等,都有很好的養血效果。

 

對於患有月經不調、經量過多的女性,可選用人蔘、當歸、川芎、黃芪等中藥,也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常

生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。

 

怕冷的女性

 

在寒冷的季節,許多女性感到全身發冷,尤其是手、足等末梢部位。更年期婦女更甚,每逢冬季特別怕冷,醫學上稱為冷感症。

 

進補提示:怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物,有助

於禦寒。也可多吃些含碘較多的食物,如海帶、海蜇、海水魚、蝦皮等。應積極參加適宜的體育鍛煉,尤其是從事久坐或久立工作

的婦女,應重視體育活動,多做手、腳和腰部的運動。

 

七、人體虛症、概括起來不外體虛、陽虛、血虛、陰虛四種類型,根據虛症的不同類型應有針對性地選擇恰當的補虛葯。但人體在

生命活動過程中,氣、血、陰、陽是相互依存、相互影響的、一般而論,氣虛和陽虛、表示機體活動能力的衰退,陽虛多兼氣虛,

而氣虛也易導致陽虛;陰虛和血虛、表示機體精血津液的耗損,陰虛多兼血虛,而血虛也易導致陰虛。所以,氣血雙虧、陰陽俱虛

亦屬常見之症,治當補氣葯與補血藥、補陰葯與補陽葯並用,所謂氣血雙補、陰陽並補之法。另外,氣能生血,亦能生津,故氣虛

與陰津不足之症,常以補氣葯配補血藥或補陰葯,即補氣生血,益氣生津之法。

 

在補益人體的中藥當中,『只有人蔘、何首烏才能采開地之靈氣、長成人的形狀。補氣之首為人蔘、補血之源為何首烏』,「氣為

血之帥」,「血為氣之母」,而人體又為氣血所構成

 

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